Borstplaat, speculaaspop en kruidnoten | BinnensteBuiten
Chef-kok Ramon Brugman kan het in deze tijd van het jaar niet laten. Als rasechte koekenbakker stort hij zich op het maken van sinterklaassnoepgoed. En dat is helemaal niet zo ingewikkeld als je misschien denkt. Ramon laat zien hoe je een speculaaspop maakt, hoe je borstplaat goed laat lukken en hoe je verrukkelijke kruidnoten maakt. Je hebt nog een paar dagen voor sinterklaasavond, dus: aan de slag!
- Porties: 4
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- witte basterdsuiker
- slagroom
- boter
- vanille peul
- donkere basterdsuiker
- karnemelk
- zelfrijzend bakmeel
- speculaaskruiden
- zout
- donkere basterd suiker
- biscuitjes
- bloem
- bakpoeder
- eitjes
- zakje halve amandelen