Cailler-Rotweinbirnen-Fladen
Diese dunkle Füllung mit Schokolade und Speckbirnen wird wie der «Schlorzifladen» mit einem Eiguss bedeckt.
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 8
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Mehl
- Prise Salz
- Zucker
- Bio-Zitrone , nur abgeriebene Schale
- Butter , in Stücken, kalt
- Ei , verklopft
- dl Rotwein
- EL Zucker
- Speckbirnen , Stiele entfernt
- CAILLER Cuisine Noir 64 % , fein gehackt
- dl Rahm
- Ei
- EL Maizena