Bunter Linseneintopf mit frischem Gemüse
Ein gesunder und bunter Eintopf für die ganze Familie, vollgepackt mit Nährstoffen.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- grüne oder braune Linsen
- große Zwiebel, gewürfelt
- Karotten, gewürfelt
- rote Paprika, gewürfelt
- gelbe Paprika, gewürfelt
- Stangen Sellerie, gewürfelt
- Knoblauchzehen, gehackt
- Dose gehackte Tomaten
- Liter Gemüsebrühe
- Teelöffel Kreuzkümmel
- Teelöffel Paprikapulver
- Teelöffel Thymian
- Teelöffel Oregano
- Lorbeerblatt
- Frische Petersilie zum Garnieren
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten