Oliebollen
Oliebollen met appel, limoen en kaneel vind ik het lekkerst. Maar er mogen ook krenten en rozijnen door. Oliebollen op oudejaarsavond is een Nederlandse traditie, die stamt uit de 17e eeuw. Oliebollen horen niet alleen bij oudjaar, op elke zichzelf respecterende kermis staat wel een oliebollenkraam. We kunnen niet zonder. En zelf bakken maakt het allemaal nog lekkerder en feestelijker. Voorbereidingstijd: ca. 30 minuten Rijzen: 1 uur Bereidingstijd: ca. 40 minuten
- Tijd: 70 min
Bron: Uit de Keuken van 8
Ingrediënten
- grote of 2 kleine appels
- biologische limoen
- tl kaneel
- bloem
- tl zout
- zakje gedroogde gist à 7 g
- tl suiker
- liter melk
- poedersuiker
- olie voor het frituren