Pate carbonara recette italienne

Tout le débat autour de la préparation des pâtes à la carbonara à l’italienne commence par le choix des ingrédients. Car dans une vraie carbonara, on utilise pas de crème fraiche. La consistance crémeuse de votre sauce va être obtenue en battant des œufs frais avec du fromage.

• Temps: 35 min
• Portions: 4

Source: Saveurs du Monde

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