Cómo Hacer Arroz con Calamares: Receta Fácil
Descubre cómo hacer arroz con calamares con esta guía auténtica. ¡Paso a paso y fácil para un sabor cubano inigualable!
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: glotoncubano.com
Ingredientes
- gramos de calamares limpios, cortados en aros
- tazas de arroz de grano largo
- cebolla grande, finamente picada
- dientes de ajo, machacados
- pimiento verde mediano, sin semillas y cortado en cubos pequeños
- pimiento rojo mediano, sin semillas y cortado en cubos pequeños
- tomate maduro, rallado o picado finamente
- taza de vino blanco seco
- cucharadita de pimentón dulce
- Una pizca de hebras de azafrán
- tazas de caldo de pescado o agua caliente
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Perejil fresco picado para decorar