Pasta met pompoen en amaretti
Ontdek pasta met pompoen en amaretti: een romig en omhullend gerecht, waarin zoetheid en krokantheid elkaar afwisselen. Een makkelijk huisgemaakt recept, ideaal voor de herfst
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Mezze Maniche Rigate 320 g
- Delica pompoen 650 g
- Amaretti 30 g
- Parmigiano Reggiano DOP 50 g
- Knoflook 1 teentje
- Salie naar smaak
- Nootmuskaat naar smaak
- Extra vierge olijfolie 30 g
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak