Quiche z grzybami leśnymi i kurczakiem na francuskim cieście

Quiche z grzybami leśnymi i kurczakiem na francuskim cieście Quiche (kisz) to praktycznie taka tarta :) No waśnie, dla wielu osób różnica między tartą i kiszem nie ma większego znaczenia. Więcej na ten temat postaram się napisać w osobnym wpisie w kulinarnym ABC. Quiche (kisz) to placek z kruchego lub francuskiego ciasta wypełniony wytrawnym nadzieniem. Co ważne składnikiem wiążącym nadzienie jest zawsze mieszanina śmietany i jaj z przyprawami. Do nadzienia możemy dodawać warzywa, grzyby, mięso, ryby oraz sery. Dzisiaj proponuje wam przepyszną wersję ze świeżymi grzybami i filetem z udźca kurczaka. Oczywiście jak na prawdziwy kisz przystało wszytko będzie zapieczone w pysznym śmietanowo jajecznym sosie z serem. Kisz nadaje się zarówno na przystawkę jak i obiad. Jest bardzo sycący. Można go jeść na ciepło, jak i na zimno. Podpowiedź : Wyfiletowane udka z kurczaka bez skóry i kości bez problemu kupicie w większości popularnych sieci handlowych. (zazwyczaj są pakowane po 4 sztuki) Można…

Źródło: szlakamismakow.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej