Galaretka z kurczaka
Galaretka z kurczaka to klasyczna, klarowna przekąska z delikatnym mięsem i warzywami. Tradycyjny smak, który zawsze robi wrażenie.
- Czas: 120 min
- Porcje: 10
Źródło: Tapenda
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- cebula - 1 sztuka
- czosnek - 2 ząbki
- goździki - 7 sztuk
- kurczak - 1.5 kg
- liście laurowe - 3 sztuki
- marchew - 2 sztuki
- por - 1 sztuka
- seler - kawałek
- sól - do smaku
- tymianek - 2 gałązki
- woda - 2 l
- ziele angielskie - 3 sztuki
- korzeń pietruszki - 2 sztuki
- pieprz ziarna - 5 sztuk
- jajka - 2 sztuki
- ocet - 1 łyżka
- żelatyna - wg potrzeb
- białko kurze - 1 sztuka
- groszek konserwowy - wg potrzeb
- natka pietruszki - wg potrzeb