Kerstboom-plukbrood
Feestelijk plukbrood in kerstboomvorm met een knapperige broodmix, verkruimelde feta en een hartige combinatie van groene en zwarte olijven en chorizo, perfect voor kerstborrels en winterse diners. Het recept draait om kneden, twee keer laten rijzen en bakken en wordt geserveerd met een romige tapenade om samen te delen. Sfeervol en rustiek, ideaal als borrelhap, brunchgerecht of showstopper op je feesttafel.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr Niamh Crunchy Gold mix
- water
- gr feta verkruimeld
- teentjes look fijngehakt
- stengels lente-ui fijngesneden
- gr Provençaalse kruiden
- groene olijven ontpit en in schijfjes
- zwarte olijven ontpit en in schijfjes
- schijfjes chorizo
- gr zwarte olijven ontpit
- gr groene olijven ontpit
- gr zongedroogde tomaten grof gesneden
- tenen look grof gehakt
- el kappertjes
- gr geroosterde pijnboompitten
- chilipeper
- blikje ansjovis
- flinke scheut olijfolie