Gepofte aubergine met labne, oregano en kappertjes
Gepofte aubergine met labne, oregano en kappertjes, uit het kookboek 'Bismilla Arabia' van Nadia Zerouali & Merijn Tol. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 35 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- dikke Turkse yoghurt
- lange aubergines
- takjes oregano
- eetlepels fijngesneden peterselie
- gezouten kappertjes
- fruitige olijfolie