Conejo en su marinada
Aprende a preparar esta receta de La propuesta de Necci, por Necci Bertini en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Cebollas 2 Unidades
- Aceite De Oliva 2 cdas
- Hígado de Conejo 1 Unidad
- Vino Tinto 1 L
- Apio 2 Tallos
- Laurel 2 Hojas
- Ajo 2 Dientes
- Sal y Pimienta A gusto
- Clavo De Olor 1 Unidad
- Zanahoria 1 Unidad
- Conejo 1 Unidad
- Harina Cantidad necesaria
- Huevos 2 Unidades
- Puré de castañas 300 g
- Crema de leche 150 grs