Ricciarelli: la ricetta tradizionale toscana | Buttalapasta
I ricciarelli sono dei golosi dolci di Natale di origine toscana, a base di frutta secca, profumati dalle spezie e imbiancati dallo zucchero a velo. Potete prepararli voi stessi, non sono difficili da fare, ci vuole solo un po’ di pazienza a stendere l’impasto che risulta appiccicoso. I ricciarelli sono perfetti da servire nel periodo natalizio oppure ben confezionati, diventano dei golosi regali di Natale per amici e parenti.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- mandorle private anche della pellicina scura
- mandorle amare
- zucchero semolato
- bianchi d’uovo
- limone
- cannella in polvere
- vanillina
- zucchero a velo