Croquettes de patates douces
Peler les patates douces et les couper en petits morceaux et faites les cuire à la vapeur. Emincer finement l'oignon pays, le persil, le thym et l’ail. Mélanger tous les ingrédients avec le curcuma. Une fois que les patates douces…
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- patates douces
- Huile de coco
- oeuf
- cas de farine de manioc
- cas de poudre de coco
- gousse d'ail
- bouquet garni : oignon-pays, persil, thym
- Curcuma, sel poivre