La barrette du curé
Faire bouillir les parokas minimum 4 fois en changeant l’eau chaque fois. Faire cuire le riz. Pendant ce temps faire rissoler morue, parokas, oignons, ail, persil, piments végétariens, poivre et pommes d’eau. Dans des bols individuels, placer une couche de…
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- verres de riz
- gr de morue dessalée et émiettée
- gr de parokas égrenés et coupés en dés
- pommes d’eau épépinées et coupées en dés
- oignons pays hachés
- gousse d’ail pelée, égermée et hachée
- Persil haché
- piments végétariens épépinés et taillés en lanières
- Poivre
- cuillère à soupe d’huile