Ketchup di ribes
Attenzione, di primo acchito queste ricette potrebbero spiazzare. Ma se volete distinguervi, dovete offrire un piatto che sia davvero straordinario. Soprattutto se si tratta di un classico come il burger, poiché questi accompagnatori sono incredibilmente gustosi.
- Porzioni: 10
Fonte: transgourmet.ch
Ingredienti
- Boiron Purea di ribes, senza zucchero, SG, 10 kg
- Fairtrade, Max Havelaar, Zucchero greggio di canna grosso, 10 x 1 kg
- Quality Aceto di vino rosso 4.5°, 10 l
- McCormick Chiodi di garofano macinati, 35 g
- Quality Cannella macinata, 370 g
- Quality Pepe di Caienna macinato, 350 g