Crinkles cookies sans gluten au citron et lemon curd
Une petite douceur acidulée mais très gourmande à croquer de toute urgence : les crinkles cookies sans gluten au citron et lemon curd ! Vous connaissez les crinkles ? Ces petits biscuits moelleux et craquants sont des sortes de cookies que l'on roule dans du sucre glace avant la cuisson pour obtenir ce joli effet «craquelé». Aujourd'hui, découvrez une version citronnée avec un coeur de lemon curd bien fondant, c'est absolument irrésistible ! Vos papilles vont adorer la douceur acidulée de ces petits biscuits sans gluten. En plus, c'est super facile à faire à la maison ! On vous conseille de préparer votre lemon curd vous-même, vos cookies au citron n'en seront que meilleurs.
- Temps: 27 min
- Portions: 6
Source: Demotivateur
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Ingrédients
- de sucre
- citrons jaunes non traités
- de beurre
- oeuf
- de jus de citron
- c. à café de extrait de vanille liquide
- de farine sans gluten
- c. à café de levure chimique
- pincée de sel
- de sucre glace
- lemon curd