Shakshuka d’aubergines au wok
Généralement servie au petit-déjeuner, la shakshuka est un plat traditionnel israélien à base de tomates et d’œufs. Un plat que nous aimons beaucoup et dont nous vous proposons ici une variante aux aubergines.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- d’aubergines
- oignon
- gousse d’ail
- brins de romarin
- c.s. d’huile d’olive
- c.c. de sel
- boîte de tomates concassées
- dl d’eau
- c.c. de sucre
- œufs frais
- c.c. de fleur de sel