Svampecurry med spinat og ramsløg
Kødfulde svampe og masser af spinat i en simpel men intens karrysauce. Ramsløg giver et let hvidløgs- og urtepræg. Har du ikke dem ved hånden, vil lidt ekstra hvidløg og et drys koriander, persille, kørvel eller fintsnittede forårsløg også løfte retten. Spis kogte ris eller korn til, og evt. mangochutney og yoghurt rørt med en knivspids salt.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- løg
- [object Object] hvidløg
- [object Object] karrypulver
- [object Object] smør eller olie
- [object Object] flåede tomater
- [object Object] grøntsagsbouillon
- [object Object] piskefløde
- [object Object] champignon
- [object Object] spinat
- [object Object] limesaft