Stegt hornfisk
Hornfisken er en dejlig forårsdelikatesse, der er i sæson fra april til juni. Her komplimenteres hornfiskens lyse kød med en grov sennep og masser af bredbladet persille. Sammen med bagte rodfrugter med timian og sennep, får du et fortrinligt måltid.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- hornfiskfilet
- grov 2 [object Object] sennep
- [object Object] bredbladet persille
- havsalt
- friskkværnet peber
- [object Object] hvedemel
- [object Object] smør
- [object Object] rapsolie
- rødløg
- knoldselleri
- gulerod
- persillerod
- jordskok
- [object Object] æbleeddike
- grov 1 [object Object] sennep
- [object Object] timian