スパイスキーマカレー
カレー粉+コリアンダーパウダーで、すっきりとした風味の食べやすいキーマカレーに。水を使わずに煮込むことで、うまみたっぷり濃厚な味わいに仕上げました。トマトピューレをトマトケチャップで代用すると、ちょっぴり甘めで子どももよろこぶ味に。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 合いびき肉 250g
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 1かけ
- しょうが 1かけ
- 「S＆B 赤缶カレー粉」 大さじ2
- 「S＆B スパイス＆ハーブ コリアンダー（パウダー）」 大さじ1/2
- トマトピューレ 1/2カップ
- プレーンヨーグルト 3/4カップ
- 温かいご飯 400g
- 温泉卵 2個
- サラダ油 大さじ1
- 塩 小さじ1/2