Sigara Böreği – Gefüllte Teigröllchen

Sigara Böregi ist ein Klassiker der türkischen Küche und begeistert durch seine knusprige Textur und die herzhafte Füllung. Diese kross gebackenen oder frittierten Teigröllchen bestehen traditionell aus Yufka-Teig und lassen sich ganz individuell füllen. eben der klassischen Käse-Kräuter-Mischung sind auch Varianten mit Hackfleisch, Kartoffeln oder Spinat beliebt. In diesem Rezept werden die Sigara Böregi mit einer würzigen Kartoffelmasse gefüllt.

• Zeit: 50 Min.
• Portionen: 16

Quelle: geheimtipptuerkei.de

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