Mercimek Fava: Türkisches Linsenpüree mit Haselnüssen

Mercimek Fava ist eine meiner liebsten türkischen Meze: ein cremiges Püree aus roten Linsen, verfeinert mit gerösteten Haselnüssen und Kreuzkümmel. In der Türkei wird Fava als kalte Vorspeise serviert und gehört auf jede gut bestückte Meze-Tafel. Das Beste daran: Du brauchst nur wenige Zutaten und in 30 Minuten steht alles auf dem Tisch.

• Zeit: 35 Min.
• Portionen: 4

Quelle: geheimtipptuerkei.de

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