Pane di piselli senza lievito
Un pane molto proteico, adatto agli intolleranti al lievito di birra.
- Porzioni: 12
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- farina di piselli : 350 g
- acqua naturale: 350 g
- albume: 250 g
- olio di vinacciolo: 30 ml
- bicarbonato: 5 g
- lecitina di soya: 7 g
- cremortartaro: 5 g
- farina di semi di carrube: 4 g
- sale fino: 4 g
- semi di zucca: 30 g