Gefüllte Kartoffelsuppe
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 8
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Suppe
- Rapsöl
- große Zwiebel, gehackt
- Knoblauchzehen, zerdrückt und gehackt
- Stangen Sellerie, gehackt
- gelbe Paprika, gehackt
- schwarzer Pfeffer
- getrockneter Thymian
- Allzweckmehl
- Russet-Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- Quart hausgemachte oder natriumarme Hühner- oder Gemüsebrühe
- Lorbeerblatt
- Maiskolben, gekocht oder 1/2 Tasse gefrorene Körner
- Prise Cayennepfeffer
- Toppings
- Kirschtomaten, gewürfelt
- fettarmer scharfer Cheddar-Käse, gerieben
- Kopf grüne Blattsalat, zerrissen