Speculaas muffins
Zo makkelijk en verslavend lekker dat zijn deze speculaas muffins! Ideaal om te bakken tijdens deze Sinterklaas periode of eender welk moment tijdens het jaar. In de cakejes verwerken we zowel de kruiden, als de koekjes als speculaaspasta. En als afwerking een heerlijk frisse mascarpone crème.
- Porties: 6
Bron: Elien's Cuisine -
Ingrediënten
- gr zelfrijzende bloem
- tl bakpoeder
- tl speculaas- of koekkruiden )
- gr bruine suiker )
- eieren
- gr speculaaspasta
- gr zure room )
- zonnebloemolie
- tl vanille extract
- a 5 speculaas koekjes
- gr mascarpone
- el speculaaspasta
- el poedersuiker
- el room