Tajine van kip en gekonfijte citroen
Deze tajine van kip krijgt veel smaak door de gekonfijte citroen. Door citroenen in te wrijven met veel zout en ze in een pot weg te zetten wordt de schil zacht en de smaak wordt zoutig, met een vleugje bloemige citrus.
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- middelgrote uien
- trostomaten
- tenen knoflook
- vastkokende aardappel
- gekonfijte citroenen
- verse peterselie
- el milde olijfolie
- halal kipdijfilet
- tl gemalen gember
- tl gemalen kurkuma
- tl komijnzaad
- water