Sformatino di porri e patate con cuore filante
Un piccolo scrigno dorato che racchiude il gusto autentico della tradizione In questa ricetta, i porri dolci e delicati si fondono con la cremosità delle patate per dare vita a uno sformatino monoporzione dal cuore tenero e filante. Il protagonista? Il caciocavallo podolico, formaggio nobile e intenso, che al primo taglio si scioglie in un abbraccio caldo e avvolgente.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Porri grandi
- Patate medie
- Caciocavallo podolico
- Uova
- Parmigiano grattugiato
- Pangrattato
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe
- Noce moscata