Sformatino di porri e patate con cuore filante

Sformatino di porri e patate con cuore filante

Un piccolo scrigno dorato che racchiude il gusto autentico della tradizione In questa ricetta, i porri dolci e delicati si fondono con la cremosità delle patate per dare vita a uno sformatino monoporzione dal cuore tenero e filante. Il protagonista? Il caciocavallo podolico, formaggio nobile e intenso, che al primo taglio si scioglie in un abbraccio caldo e avvolgente.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Porri grandi
  • Patate medie
  • Caciocavallo podolico
  • Uova
  • Parmigiano grattugiato
  • Pangrattato
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Noce moscata

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