[作り置き]うま味しみしみ☆ピーマンの焼き浸し
食欲なくても、これなら食べられる!焼くことで甘みが引き立ち、やわらいだ苦みも程よく…だしのうま味を含んで、ひときわ優しい味わい。弱ったカラダにす~っと染み入る…疲れている時こそ食べたいヒトサラです。
- 時間: 10 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- ピーマン 4個
- 鰹節 2g
- かつおだし(だし汁) 150ml
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
食欲なくても、これなら食べられる!焼くことで甘みが引き立ち、やわらいだ苦みも程よく…だしのうま味を含んで、ひときわ優しい味わい。弱ったカラダにす~っと染み入る…疲れている時こそ食べたいヒトサラです。
出典: レシピサイトNadia