Paella
Pour préparer Paella, préparer les légumes et les poissons chacun à part, puis disposer le tout dans une grande poêle normale poêle ou poêle à paella de la manière suivante :découper les 3 poivrons en dés et.
- Temps: 65 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de riz
- de chair de poisson blanc en cubes
- tomates+3 oignons hachés
- poivron vert+1/2 poivron rouge+1/2 poivron jaune
- gousses d'ail écrasées
- de calamar+500 g de raie
- de crevettes non décortiquées
- cl d'huile d'olives
- quelques pistils de safran pur+du safran colorant
- du sel selon le goût+1 pinncée du poivre blanc
- Garniture
- de gambas
- quelques dés de poivrons
- c.à.s. de persil haché