Vegane Königsberger Klopse mit Erbsen-Hack
Königsberger Klopse gehören zu den absoluten Klassikern der deutschen Hausmannskost und lassen sich wunderbar pflanzlich zubereiten. Diese vegane Version setzt auf das Peas on Earth Erbsen-Hack, das eine authentische Textur liefert und perfekt mit der cremigen Kapernsauce harmoniert. Ganz ohne Fleisch, aber mit vollem Geschmack und einer Extraportion Soulfood-Feeling. Die Kombination aus deftigen Klopsen, zarter Sauce und würzigen Kapern bringt echtes Wohlfühlessen auf den Teller – ideal für gemütliche Abende oder Sonntagsgerichte. Dazu passen am besten Kartoffeln oder Klöße.
- Portionen: 3
Quelle: Veganz Shop
Zutaten
- Veganz Peas on Earth Erbsen-Hack
- Zwiebel
- Paniermehl
- Mehl
- EL Senf
- EL Sojasauce
- TL Paprikapulver
- EL frische Petersilie, gehackt
- Prise Muskat
- Gemüsebrühe
- Pflanzliche Sahne
- EL Margarine oder vegane Butter
- EL Mehl
- EL Kapern
- EL Zitronensaft
- EL Kapernflüssigkeit
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Kartoffeln oder Klöße