Polpette di sgombro veloci ed economiche | Buttalapasta

La ricetta delle polpette di sgombro è semplicissima, potete servire questo piatto come antipasto, come portata di una cena a buffet e come secondo, per la cena di tutti i giorni in famiglia. Tra tutte le ricette di polpette di pesce sfiziose questa è perfetta per far mangiare senza tanti capricci il pesce ai bambini, e in questo senso potete anche sbizzarrirvi con forme e decorazioni per attirarli ancora di più. Ricordiamo che lo sgombro rientra nella categoria del pesce azzurro ed è un alimento amico del cuore perché ricco di acidi grassi buoni, gli omega-3, che hanno effetti benefici sul sistema cardiovascolare, riducono il colesterolo cattivo e i trigliceridi. Per questa ricetta potete usare lo sgombro fresco sia intero che in filetti e anche quello in scatola, in questo caso preferitelo al naturale.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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