Croquembouche: la Ricetta originale della piramide di Bignè al caramello
Il Croquembouche è un dolce francese scenografico: una piramide di bignè farciti con crema, glassati al caramello, assemblati a forma di cono
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 8
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- Bignè
- dose e mezza della mia Crema pasticcera
- gr di zucchero
- gr di acqua