Tamales
Une touche mexicaine: Servez les petits paquets faits de feuilles de maïs et garnis de semoule de maïs bramata avec une salsa de tomates piquante.
- Zeit: 21 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- grandes feuilles de maïs fraîches
- oignon , haché menu
- gousses d’ail , pressées
- c.s. d’huile de germe de maïs
- dl de bouillon de légumes corsé
- de semoule de maïs
- piments rouges , épépinés, hachés menu
- c.s. de graines de tournesol , rôties
- c.s. d’huile , pour badigeonner
- tomates charnues , pelées, concassées
- c.s. de pluches de coriandre , hachées menu
- piment vert , épépiné, haché menu
- sel , selon son goût
- poivre , selon son goût