Spaghetti alla puttanesca
Lag puttanesca en tradisjonell italiensk pastarett med en saus av knuste tomater, olivenolje, hvitløk, oliven, kapers og ansjos. En vegetarrett
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- ss små salte kapers, evt 2 ss i saltlake
- ss extra virgin olivenolje
- stk hvitløksfedd i skiver
- stk ansjosfileter, grovhakket
- ts knust tørket peperoncini eller 1 knivsodd cayennepepper
- stk svarte kvalitetsoliven, grovhakket
- stk stor boks hele tomater uten skall
- stk Evt salt, pepper og sitronsaft
- stk Finhakkede friske urter som oregano, basilikum og bladpersille
- fersk spagetti eller annen pasta som linguini eller penne