Hummersuppe
Her får du en himmelsk hummersuppe med hvitvin, kremfløte og dill. Mye av smaken i hummeren sitter i skallet, og det kan brukes til å lage en deilig suppe. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. gulrot
- stk. løk
- stk. levende eller ferdig kokt hummer
- stilker frisk timian
- stk. hel pepper
- ss tomatpuré
- dl hvitvin
- dl fiskebuljong
- plater butterdeig
- stk. egg til pensling
- dl kremfløte
- ts kajennepepper
- ts salt
- bunt frisk dill