Crostata alla crema di ricotta mandorle e lamponi
le crostatine e la crostata alla crema di ricotta mandorle e lamponi sono una vera bontà. Ricetta da provare assolutamente
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 18
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- farina tipo 00: 150 g
- mandorle pelate: 100 g
- uova: 2
- zucchero semolato: 80 g
- Cacao amaro in polvere: 20 g
- burro: 40 g
- lievito per dolci istantaneo: 8 g
- ricotta: 250 g
- panna fresca da montare: 200 ml
- tuorli: 2
- zucchero semolato: 40 g
- lamponi: 250 g
- zucchero a velo: q.b