Crêpes salées au brocoli de style indien avec ketchup au chili épicé
Ces crêpes au brocoli et à la farine de pois chiches sont une façon unique et nutritive de découvrir les saveurs indiennes. Légèrement assaisonnées et garnies d’un ketchup au chili épicé, elles peuvent agrémenter n’importe quel plat au diner ou au souper tout en apportant des vitamines et minéraux essentiels.
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: Lesoeufs.ca
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Ingrédients
- tasse de farine de pois chiches
- tasse de farine de riz
- tasse d’eau
- œufs
- oignon moyen
- tasse de bouquets de brocoli
- c. à thé de poudre de cari ou de masala au cari
- sel, au goût
- c. à table d’huile
- c. à table de coriandre, hachée finement, pour garnir
- piment vert, haché finement, pour garnir
- tasse de ketchup aux tomates
- tasse de poudre de chili
- tasse de paprika fumé
- tasse de flocons de piment rouge