Risotto de Calcots y Ñora: Receta al Estilo Romesco en Thermomix
Descubre el auténtico risotto de calcots y ñora con toque romesco. Receta rápida en Thermomix, alta en sabor y tradición catalana.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 4
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- gr de arroz arbóreo
- unidad de calcots
- unidad de ñora seca
- unidad de cebolla morada
- diente de ajo
- de caldo de verduras casero
- de vino blanco
- gr de queso parmesano rallado
- gr de mantequilla
- cucharada de aceite de oliva virgen extra
- cucharadita de sal
- cucharadita de pimienta negra
- gr de almendras tostadas