Kanten di spumante alle pere e ribes
Il kanten di spumante alle pere e ribes è un dolce fresco e leggero, bellissimo ed elegante nella presentazione, insomma perfetto per concludere una bella cena o perfino un pranzo delle feste. Il kanten non è altro che una gelatina, che viene preparata usando l'agar agar e in questa versione è arricchito e addolcito dalla frutta fresca.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 6
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- spumante
- acqua
- zucchero di canna
- agar agar
- pera
- rametti di ribes