Alfajores
Los alfajores son dulces compuestos por dos galletas rellenas con dulce de leche o mermelada, típicos de Sudamérica y también populares en España.
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 25
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Fécula de patata 150 g
- Harina 00 150 g
- Azúcar 75 g
- Mantequilla 125 g
- Bicarbonato 1 pizca
- Ralladura de limón 1
- Huevos 1
- Yemas 1
- Azúcar 100 g
- Vaina de vainilla ½
- Leche 330 ml