切干し大根の中華サラダ

切干し大根の中華サラダ

煮ものにすることが多い切干大根を中華風に味付けしました。春雨サラダよりも歯ごたえがあって、満足感のある食べ応えです。切干大根には、カルシウムが豊富に含まれます。骨の材料であるカルシウムは骨粗しょう症予防に不可欠な栄養素です。

出典: ソラレピ

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材料

  • 切干し大根
  • 砂糖
  • 醤油
  • ゴマ油
  • ゴマ(白)
  • キュウリ
  • ハム

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