Risotto allo Zafferano
Il Risotto allo Zafferano è un piatto tipico della tradizione gastronomica lombarda e precisamente è uno dei simboli della città di Milano. E' un
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- gr. di riso Carnaroli
- Scalogno grande o 1 Cipolla
- cucchiai di Olio extravergine di oliva
- bicchiere di Vino bianco
- Brodo di carne q.b
- bustina di Zafferano
- cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
- gr. di Burro