Toast met vijgen, walnoten en Bettelmatt
De toast met vijgen, walnoten en Bettelmatt is een bijzonder rijk en smaakvol voorgerecht, dankzij het heerlijke zelfgemaakte fruit- en notenbrood.
- Tijd: 70 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Roggebloem 350 g
- Manitobabloem 150 g
- Water 400 g
- Gedroogde biergist 4 g
- Mout theelepel 1
- Fijn zout 10 g
- Walnoten 80 g
- Gedroogde vijgen 170 g
- Bettelmatt-kaas 180 g
- Boter naar smaak