Şehriye Salatası Tarifi
Kornişon turşusu ve limon suyuyla canlanan şehriye salatası, hafif bir dokuya sahip ve çay saatlerinde keyifli bir seçenek. Haşlanan şehriye, közlenmiş biberler ve doğranmış dereotuyla birleştiğinde, her lokmada taze bir denge kuruyor. Gerçek verilere dayalı, kısık ateşte haşlanan şehriyenin suyu süzülürken soğuk suyla dinlendirilmesi, salatanın yapısını koruyup tazeliğini artırıyor. Bu adım, salatanın hafif ve hafifçe kırışık bir dokuya sahip olmasını sağlıyor.
- Süre: 50 dk
- Porsiyon: 10
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- su bardağı şehriye
- adet közlenmiş biber
- adet kornişon turşu
- adet konserve mısır
- dal dereotu
- adet limon
- çay kaşığı tuz
- kavanoz garnitür