Pierna de cordero rellena de setas
Pierna de cordero rellena de setas
- Raciones: 4
Fuente: Cocina de La Dehesa
Ingredientes
- Pierna de cordero: 1
- Sal: 4gr
- Pimienta negra: 4gr
- Aceite de oliva: 10ml
- Chalotas: 7
- Setas variadas: 500gr
- Salsa de cordero: 60ml
- Zanahorias: 4
- Puerros: 4
- Cebollas: 2
- Dientes de ajo: 3
- Vino blanco: 150ml