Koteletts mit Sommergemüse
Panierte Auberginen und Tomaten mit Kernen und Käse, dazu Koteletts mit Senf. Das Fleisch kann auch gut grilliert werden.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Auberginen
- Tomaten
- TL Salz
- EL Olivenöl
- Paniermehl
- EL Sonnenblumenkerne
- EL geriebener Sbrinz
- EL Oreganoblättchen
- Schweinskoteletts
- EL Senf
- wenig Pfeffer