Beer can chicken
En sommarklassiker så här i julmörkret. Beer can chicken var riktigt poppis för några år sedan. Men det är faktiskt himla gott. Mina bästa tips är att inte tillaga på för hög värme och att låta kycklingen gå i en sk. brine innan tillagning. Tillbehör och kryddning kan varieras efter smak och tycke.
- Tid: 135 min
Källa: lundgrensmat.se
Ingredienser
- hel kyckling
- smör
- Kruka persilja
- st Citron
- flaska worshestershiresås
- Lite BBQ-sås
- burk Öl
- Vatten och Salt
- msk Vitlökspulver
- msk Lökpulver
- msk Paprikapulver
- msk Colemans senapspulver
- tsk Chilipulver
- Salt och peppar efter smak
- Paprika
- Gul lök
- Rödlök
- Majskolv
- BBQ-sås
- Vitlöksyoghurt