Pandoro

Il pandoro non ha bisogno di troppe presentazioni, è sicuramente il più popolare tra i dolci di Natale, non sono poche infatti le persone che lo preferiscono di più rispetto all’altrettanto popolare panettone di cui spesso non sono graditi l’uvetta ed i canditi. Il pandoro famoso ormai in tutta Italia, è un dolce tipico veronese a base di farina, uova, burro e lievito. Tipica del pandoro è la sua forma a stella solitamente ad otto punte nonché il colore ambrato e il profumo di vaniglia. La ricetta del pandoro fatto in casa non è affatto semplice, per prepararlo infatti è necessario avere a disposizione un’intera giornata, la preparazione è complessa e il procedimento molto lungo. Tradizionalmente preparato con il lievito madre il pandoro che vi proponiamo di seguito è invece preparato con il lievito di birra. Non abbiate paura, il gusto finale del vostro dolce non sarà affatto alterato, infatti fra gli ingredienti del Pandoro il lievito gioca sì un ruolo fondamentale ma, nel caso spec…

• Tempo: 180 min
• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

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