Insalata di fichi
L'insalata di fichi è un'idea gustosa e saporita per portare in tavola un piatto quasi gourmet con pochissimo sforzo. Secondo me fichi e bacon stanno benissimo insieme, e abbinati poi a uova sode e del semplice lattughino danno il meglio di loro. Naturalmente potete variare le proporzioni tra gli ingredienti o variare ingredienti a piacere (ad esempio sostituendo il lattughino, più neutro, con il radicchio, da gusto più amaro). Il risultato è un'insalata molto saporita, ma anche un po' originale, perfetta per portare in tavola un po' di brio ;)
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- fichi
- uova di quaglia
- gr di lattughino
- lime
- gr di bacon
- gr di miele
- cucchiai di olio di oliva extravergine
- sale
- pepe